只能等下回了。
何志远上回说了，回头还要来采访他的卤味，就是不知道作不作数。
“师叔，你简直比我师父都要好！上杂志这种好事都能想到我，你放心，以后我一定好好孝顺你！”郑强真情流露，有些激动。
“还不一定能上呢，我们这些晚辈，能拍张合照就不错了，不要有太多的奢望哈。”肖磊把郑强凑过来的脑袋移开，语重心长道：“你们也要勤勉学厨，意念集中工艺出，手勤眼到见真功，争取再过十年、二十年，厨艺大成的时候，也能上一回《四川烹饪》。那个时候，我们孔派上下都面上有光。”
“要得！”郑强郑重点头。
“嗯。”周砚应了一声，转过身默默切煮好的二刀肉，他怕自己一时忍不住笑出来。
他想好了，下回何志远要是再来，一定把师父和郑师兄请来，这样才显得师门上下，团结一心嘛。
吃过午饭，工人下班，饭店立马迎来上客高峰。
和之前一样，周砚负责其他菜，他师父负责炒火爆猪肝。
郑强在旁边认真学习火爆猪肝的顶尖炒法，顺便把打荷的工作给兼了。
三人同台，倒是配合的相当默契，一点不打挤。
这……或许也是师门传承的一种吧？
毕竟是一个师爷教的，太清楚对方要什么，有什么习惯。
周砚炒油渣炒莲白的时候，肖磊和郑强还会轮流指点他，现场上大师课，对他的提升也是相当明显的。
【一份相当不错的油渣炒莲白】
周砚看着灶台上这份刚出锅的油渣炒莲白，忍不住咧嘴笑。
成了！
他终于突破了不错境！
肖磊看了眼，点点头：“不错，比之前好了点，不过还有上升空间。”
“要得！我继续努力。”周砚笑着应道。
轮到肖磊炒火爆猪肝。
周砚一边炒菜，一边说道：
“火力差了点！”
“中午没吃饭吗，锅铲舞起来！”
“焦了！焦了！还不起锅，劳资……”
郑强背着手站在一旁，眼珠子一会转向周砚，一会转向肖磊，欲言又止。
不是，周师弟一直这么勇的吗？
谁是师父啊？
哪有把师父这样训的。
还得是师叔心里素质好啊，被这样训都不生气。
这要是他师父，锅铲早呼他脸上了，还要怒吼一声：“老子还用得着你来指点？”
一个中午。
肖磊炒了36份火爆猪肝。
看起来似乎没有什么进展，距离他想要的完美火爆猪肝，已然有些差距。
这让肖师傅有点沉默，皱着眉不知在思索什么。