老太太讲了一些刚到周村的事情，这些是周砚之前在她的记忆碎片中没有看到的。
“我刚嫁过来的时候，周毅老汉给他分家，分给我们的土夯房墙上满是缝缝，屋顶也全是洞，一到下雨天，外头大雨里头小雨，风穿堂而过，日子简直没法过。
但周毅勤快，杀牛之余每天闲暇的时候就补墙、修屋顶，快到冬天的时候终于把破房子修补好了。
家里还是穷，日子过的紧巴巴的，连衣都没得一件，我就想着做卤菜。牛肠、牛肚这些边角料收拾收拾，用卤水一卤，大家都说味道好，说干就干。
先在青衣江旁边卖，因为价格实惠，味道巴适，卖的还可以。
积累了一些本钱，我就开始卤猪头，天天挑到苏稽石板桥头卖，生意越做越好，卤肉从十斤卖到二十斤、一百斤，挑不动了，就买了头驴，弄了辆驴车……”
老太太讲的不疾不徐，讲到生意日渐变好的时候，脸上露出了笑容，说到丈夫随军出川，眉头又不自觉皱了起来。
后边的故事，周砚大多在她的记忆中看过。
几十年过去，确实出现了一些偏差，但总体来说，老太太的记性还是不错的，很多事情都记得清清楚楚。
关于嘉州饭店来进货的事，被她全部略去，只说会有一些嘉州的食客闻名而来。
绝不背刺合作伙伴，老太太的底线还是相当高的。
何志远不时提问几句，对于感兴趣的话题展开讨论，大多数时候都是听老太太讲。
这龙门阵一摆就是两个小时。
小李将钢笔盖上，拧英雄牌墨水瓶盖的时候，手都是抖的。
又是一万三。
命真苦。
何志远听得眼眶红红，颇为感动，开口道：“老太太，您这一锅卤味的传承，听得我泪包包都包起了！
从您外公传承下来的这一锅卤水，养活了三代人，也成了一代苏稽人的美食记忆。如今传到周砚手里，正在成为新一代苏稽人的舌尖新宠。
我能不能给你拍一张照片，如果到时候文章能上杂志的话，可以作为插图配文。”
老太太整理了一下衣裳，点头道：“要得，你拍嘛。”
“你坐这里就可以。”何志远取出相机，往后退了两步。
老太太穿着一件素净的蓝色斜襟布衫，坐在堂屋的上座，神色平静而从容，身后挂着两块一等功臣之家的牌匾，旁边挂着周老爷子的相片。
何志远按下快门的时候，眼眶里含着热泪。
这不止是一锅卤味，而是将这个大家庭紧紧系在一起的纽带，带子就攥在老太太的手里。
收起相机，何志远看着老太太说道：“老太太，回头照片洗出来了，我寄给周砚，让他交给你。等杂志发行了，我也给你寄一本。”
“要得，辛苦你们。”老太太点头，面带微笑将他们送出门。
“何主编，需不需要我奶奶卤一锅卤味”回去的路上，周砚问道。
“不用，老太太说了，你的卤肉和卤素菜比起她丝毫不差，何必再让老人家辛苦一阵。”何志远笑着摇头，满脸感慨道：“周砚，你对人物的选择太敏锐了，这绝对是我今年采访到的最好的故事之一，比起孔派的传承也是丝毫不弱。
家国情怀为底色，又体现了那个时代背景下的四川女人自强不息的精神，这一锅卤味不仅是苏稽人的美味记忆，也是奉献精神的传承。”
“何主编总结的太好了。”周砚连连夸赞，何志远升华主题的水平是比他高不少。
挺好的，立意越高，越容易上杂志。