刘盈小心地问道“嫣儿这是在做饭玩吗这土什么泥能吃吗”
张嫣立刻瞪大了眼睛,难以置信地望着他,“舅舅没有吃过土豆吗可好吃比豚肉都好吃呢”
鲁元公主笑而不语。
这会儿的豚肉腥膻味重,但若是用豆酱和土豆再添点酒一起焖烧,炖出来的土豆洗满肉汁,入口即化,当然比又柴又腥的豚肉好吃。
按照陈曦的说法,是因为他们现在养的豚都是从野猪驯化过来的,还没有阉割圈养,所以膻味重,长得慢,肉老容易柴。
按照后世的饲养经验,将这些野猪驯养后除了种猪外都阉割圈养,多喂豆渣等饲料,长得快不说,肉质还鲜嫩细腻,没有那股子腥臊味。
鲁元公主已经安排皇庄的农户按照她给的图纸专门搭了猪圈,开始养猪。
顶多再过一年,不光有大量的土豆丰收,还有成群的猪羊,可以尝一尝正宗的红烧肉炖土豆了。
“土豆”刘盈终于想起来,那混乱的一天开始之际,正好是他去长乐宫,碰到张嫣带人挖什么土豆。
当时他还以为那不过是逗着小孩子的玩意儿,可没想到,竟然还是个正儿八经的吃食。
张嫣一本正经地说道“是啊,阿娘说着土豆还叫马什么薯,名字好难记,不如土豆好记。是番商带来的新粮种,既可以当菜吃,也可以当饭吃,怎么吃都很好吃呢舅舅,你尝尝”
她将那巴掌大的小木碗和一根小木勺递给了刘盈,眼巴巴地看着他。
刘盈看着碗里真土黄色的一坨东西,闻着的确有鸡汤的鲜香味,可无论颜色还是形状,甚至连木勺插进去的感觉,都那么古怪得让人无法言说。
有心放下,可对上张嫣忽闪着长长睫毛的大眼睛,刘盈又心软了。
他只能硬着头皮舀了一小勺,然后飞快地塞进嘴里,本打算直接咽下去就可以避免尝到某种可怕的味道,可那黏糊糊的土豆泥几乎一入口就化成了一股温热的暖流,带着鸡汤的鲜美滋味,还有些许沙沙的小颗粒,细腻的土豆泥让人无法抗拒地跳上舌尖的味蕾,然后以不可思议的美味引爆了口中的液体
跟着那一小勺土豆泥,就随着爆发的口水一起被急切地咽下去,从咽喉到胃部,比鸡汤更浓稠更温软的食物填充着他这两日空荡荡的胃部,引起下面的肚子跟着不乐意地“咕噜”响了一声,似乎抗议他吃的太少太慢,跟不上肚子的需求。
“这就是土豆泥”
刘盈难以置信地问道,这如果是土是泥,那谁不乐意每天吃土想到长乐宫中种的那些土豆田,他的心一下子热了起来。
“阿姐,你们在宫里种的那些土豆,都可以做成这种土豆泥吗这土豆产量如何”
新粮种,可以做菜也可以做主食,比寻常的豆子更为美味,而且按照他的记忆,这批土豆,在长乐宫中,顶多种了不超过三个月,比一般的粮食生长周期短,简直是个天然的良种
只要产量稍微高一点点,就能让大汉的百姓不再饿肚子
他正在遐想间,就听到鲁元公主轻描淡写地说道“第一批没什么经验,也就亩产两千多斤吧以后若是种的好了,听说能到三千斤以上”
“两千多斤三千斤以上”
刘盈咽了口口水下去,两眼一翻,晕了过去。
“舅舅”张嫣震惊地看着他倒回榻上,再看看被阿娘眼疾手快一把接住差点摔掉的小木碗,对自家阿娘愈发钦佩,“还是阿娘最厉害啊”