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第九百三十二章 无娘果(2 / 3)

李君阁也笑得不行“昭娃你以前到底吃过松露没有”

林昭说道“呃真没有”

李君阁琢磨了一下“嗯,可能人家有独特的烹饪手法也说不定,对了海哥两口子不是欧洲大户吗我发给他们瞧瞧”

没一会海哥的视频打开了,满脸幽怨“二皮我们是不是朋友”

李君阁陪笑道“必须的必须的”

海哥说道“那为啥我来李家沟,从没见你拿这个招待我”

李君阁讶异道“这个真是松露海哥你知道什么味道不”

海哥说道“知道啊,松露有一种复杂的味道,新鲜的白松露类似奶酪泥土和瓦斯,比较刺鼻。黑松露则有两种,其中夏松露只有一层黑色外皮,里边是白色,品质较差。”

“真正意义上的黑松露就是你现在手上那个,味道比白松露柔和嘛,味型嘛,很复杂,嗯,很复杂”

李君阁说道“海哥我看到你咽口水了”

海哥笑道“别闹这东西经过搭配之后,会给食物增加一种特殊的香气,嗯你们李家沟要做的话,炖一只鸡,放三十克左右松露就可以了,或者快速将鲜货制成干粉,加一点点到肉馅里做肉饼,你们应该能接受的。”

李君阁心满意足“好,那我今晚就试试先下了啊海哥”

海哥赶紧摇手“喂喂你别呀给我寄一些过来就走寄火腿猪肉的渠道算是给我的道歉”

李君阁疯狂甩锅“关我什么事儿要怪也只能怪你那宝贝儿子都在李家沟玩了几个假期了,肯定没少见这东西,他都没认出来你叫我上哪儿认识去”

海哥想了想“哈哈哈,他也只见过成品菜,还真没有见过新鲜松露什么样。”

李君阁说道“行,你喜欢就给你弄点”

海哥在那边都乐傻了“嗯嗯,入冬之后松露的品质就更好了还有松露要鲜吃,三天后风味就会锐减,香气大量消失,所以你找到后要立刻给我寄过来。”

李君阁撇着嘴“等我照你的说法做菜尝尝再说味道要真过得去,嘿嘿嘿,别忘了我们有冻干机,分分钟给你弄成干粉”

从药师叔家拎着两瓶酒,又拿了一块松露干品回家,先将一只小脚乌鸡炖上,去后山树屋下吹响哨子,没一会六只野猪就围过来来。

三花明显是闻到了李君阁兜里的黑松露味道,围在他身边卖萌撒娇。

李君阁掰下小块往大花二花小花嘴里一个塞了一点“这玩意儿你们以前都从哪里找出来的带爸爸去看看。”

大花知道李君阁要和它们一起跑山了,给李君阁叼了一个背篓过来。

一人六猪沿着兽道朝碧峰山插去,所过之处鬼神辟易。

现在这帮子棒老二,怕是黑娃来都惹不起。

很快李君阁就发现三花它们明显是在朝着蛤蟆洞方向前进。

那边是溶洞,卡斯特地貌,土壤偏碱性。

很快猪们就带着李君阁来到了一片栎树青冈交杂的灌木林子旁,几只母猪开始分散开来,拿鼻子嗅拱着枯叶找寻。

然后大花就在一处地方停了下来。

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