周砚接着道：“当然，我也不排除以后会拆分出一些项目来做成单店，跷脚牛肉和卤味，这两个品类其实都很适合单独成店。
跷脚牛肉只需要把控好调料包和煮肉的时间，品控相对简单，杰哥和海子哥已经证明了这一点。
而卤味店就更简单了，肉由我来卤，租一个门市，每天新鲜现卤送上门，请个墩子负责切卤肉，请个营业员负责称重、收银，一个店就能盘活。”
赵嬢嬢听得一愣一愣的，看着周砚的眼睛越发明亮，笑着道：“你娃娃可以啊！还能想到这么多挣钱的好办法！都考虑的那么长远了。”
“人无远虑必有近忧嘛，不过眼下我们还是要先把苏稽的饭店经营好，再慢慢考虑扩张的事情。”周砚笑着道：“杰哥他们那个摊位等于是我们第一个卤味分店，现在每天能卖出去十五斤卤猪头肉，三斤卤牛肉，相当不错的实践。”
赵嬢嬢信心满满道：“这要是开到嘉州来，我估计生意会更好，连齐老四做的那么难吃的卤肉，一天都要卖几十块钱。”
“就是！”周砚深以为然的点头。
赵嬢嬢和周砚母子俩探讨创业聊的火热，周明则背着周沫沫上蹿下跳，逗得她咯咯笑。
对于金钱，周明似乎一向没有太大的欲望和追求。
这一点，周砚对他颇为敬佩。
他是俗人，最爱的就是钱。
钱能给他最为充足的安全感。
而他一向很缺安全感。
如今乘上时代的东风，他早就下定决心，要牢牢抓住更多的钱，让全家过上好日子。
回去的半道上，遇见一辆卡车停在路边换轮胎，旁边放着一只破了个大洞的旧轮胎，两个穿着背心的年轻人忙得满头大汗。
周砚和老周同志的眼睛同时亮了起来。
周砚把车停下，摸出烟笑着上前：“两位同志你们好。”
俩人刚把轮胎换好，疑惑看着周砚，眼里带着几分警惕。
“我看你们这轮胎报废了，我想给我妹妹用轮胎做个秋千，不知能不能向你们把这破轮胎买下来。”周砚笑着递上烟。
“轮胎秋千吗！好棒！”周沫沫凑上前来，两眼放光的看着那破轮胎。
小家伙小小一只，长得粉雕玉琢的，让两个年轻人一下子没了戒心。
接过烟，年纪稍大的那位看了眼一旁同行的赵铁英和周淼等人，沉吟道：“车是厂里的，这轮胎得先拉回厂里去证明确实报废了，才能另做处理，这是规矩。”
“这样啊，那打扰了。”周砚闻言略感失望，但想想也对，这年代一个轮胎可是贵重物品，哪能随便就处置了。
小家伙也听懂了，有点小失望，但还是乖巧的冲着两个青年挥了挥手：“再见，大锅锅！”
周砚他们骑上车准备走，那青年开口道：“我们厂就在那前边，你要不赶时间，可以跟我们去一趟，平时这些补不了的破轮胎也是要处理的，厂里还堆着几个，你可以去挑一个能用的。”
“好啊！”周砚看了眼卡车前边贴的嘉华水泥厂通行证，眼睛一亮，没想到是水泥厂的车。
“嘉华水泥厂知道不？”青年笑着问道。
周砚点头：“知道，咱们嘉州最大的水泥厂，山牌水泥就是你们生产的嘛。”
“你还知道山牌啊，行，我们先回去报道，你们跟着来就行，有孩子别跟太紧，全是灰。”青年把旧轮胎甩上车，笑着说道：“我叫江浩，到了你们在门卫室等我一会。”
“要得。”周砚点头，他从做房子重建规划开始，就有在研究嘉州的建材市场，对本地的水泥厂肯定还是有所了解的。
嘉华水泥厂历史颇为悠久，嘉州作为三线建设的重点城市之一，市内分布着许多有着神秘代号的工厂。
嘉华的水泥主要供应给这些工厂做建设，这两年也开始供应民用，价格不便宜。
车子开走了，扬起漫天飞灰。
等了一会，周砚他们方才跟上。
老周同志脑子里装了地图，不怕找不到地方。
转了两个路口，一个高耸入云的烟囱，吞吐着云雾，出现在视线中。
巨大的筒仓表面斑驳，和周边的平房一对比，显得格外粗犷壮美。
今天周日，水泥厂也休息，门卫室门口两个中年男人正在下象棋。